المكونات
12 شخص
للكاب كيك- 1 كوب طحين
- 3/4 كوب كاكاو بودرة
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
- 2 حبة بيض
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب حليب
- 1 كوب زبدة بحرارة الغرفة
- 2 كوب سكر بودرة، منخل
- 1 كوب زبدة اللوتس بيسكوف قابلة للدهن
- سكاكر ملونة، للزينة
طريقة التحضير الكاب كيك
- 1في وعاء يخلط معاً الطحين وبودرة الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا، تخلط المكونات جيداً حتى تدمج، تترك جانباً
- 2في وعاء آخر يخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. تضاف المكونات الجافة وتحرك حتى تدمج جيداً
- 3يصب المزيج في القوالب حتى يمتلئ نصفها ، وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمد 20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد أن نغرسه فيها.
- 1تخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة وكريمية، يضاف سكر البودرة ونستمر بالخفق حتى يدمج. تضاف زبدة اللوتس وتخفق لمدة 30 ثانية، ثم تنقل إلى كيس الحلواني.
- 1توزيع كريمة التغطية على الكاب كيك وترش بالسكاكر الملونة على الوجه.
إرسال تعليق