المكونات لثلاث اشخاص
- 500 جرام لحم الخاصرة مقطع إلى مكعبات
- 1 حبة فلفل أخضر حلو (مقطعة أعواد)
- 1 حبة فلفل أحمر حار (مقطع شرائح)
- 1 حبة بصل كبيرة (مقطعة أعواد)
- 2 فص ثوم، كل فص مقطع طولياً لـ4 أقسام
- 2 حبة طماطم طازجة حمراء كل حبة مقطعة لـ4 أقسام
- 1 ملعقة كبيرة 7 بهارات
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 30 جرام دهن غنم
طريقة التحضير
- 1في مقلاة صينية ساخنة تذبّل الخضار وتحرك.
- 2تضاف مكعبات لحم الضأن والتوابل.
- 3تحمر، تحرك وتقدم بالمقلاة مع خبز الصاج.
إرسال تعليق