المكونات
لثمانية اشخاص
للكيك- 2 كوب طحين
- 1 1/2 كوب سكر
- 3/4 كوب بودرة الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 حبة بيض
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 300 جرام جبنة الكريم
- 100 جرام زبدة، باردة
- 1 ملعقة كبيرة حليب طازج
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 100 جرام شوكولاتة، مبشورة
- كرز
طريقة التحضير للكيك
- 1في وعاء كبير، تخلط كل المقادير الجافة. توضع جانباً.
- 2في وعاء آخر، يخفق البيض ويضاف الحليب والزيت والفانيليا وتحرك حتى تمتزج جيداً.
- 3تقلب المقادير الجافة في خليط البيض وتخلط جيداً.
- 4يقسم الخليط في قالب مجهز ويخبز في حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة أو حتى إذا يخرج عود أسنان جافاً بعد إدخاله في الكيك. يوضع جانباً ليبرد.
- 1في وعاء، تضاف جبنة الكريم والزبدة، تخفق حتى تصبح ناعمة، يضاف السكر البودرة مع الخلط، ويستمر الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً، يضاف الحليب ويحرك حتى يصبح ناعماً.
- 1يقطع وجه الكيك، وتمد الكريمة ثم توضع طبقة أخرى على الوجه، ثم يغطى الكيك كاملاً بالكريمة. يترك ليبرد.
- 2يغطى كاملاً بالشوكولاتة المبشورة ثم يزين بالكريمة والكرز على الوجه.
إرسال تعليق